Dut, dutgiller (Moraceae) familyasından Morus cinsini oluşturan ağaç türlerine verilen addır. Dut türlerinin (Morus sp.) anavatanı, Türkistan ve Çin başta olmak üzere Asya ve Avrupa’dır. Doğu Türkistan’dan Akdeniz Kuşağı’na uzanan coğrafyada birbirinden farklı iklim tiplerinde tabii olarak ve kültüre alınarak yetiştirilmektedir. Dut, bütün Dünyada üzümsü meyveler grubunda yer almaktadır. Baharın en sevilen yemişlerinden biridir. Yalnız, kabuğu olmadığı İçin, sıkı yıkanmaya gelmez. Bunun için, temiz olarak toplanması gerekir.
Dut tür sayısı, muhtelif kaynaklarda farklı sayılarda veril¬mekle birlikte, Dünyada yaklaşık olarak 68 dut türü (Morus) bulunduğunu belirtilmektedir®. Dutun en yaygın türünün beyaz dut (Morus alba) olduğu bilinmektedir. Dutlar yaygın olarak meyve renklerine veya yetiştikleri coğrafyanın men- şeine göre isimlendirilirler. Ülkemizde en çok bulunan dut türleri, beyaz dut, karadut ve az da olsa mor dut olarak öne çıkmaktadır.
Mehmet ÖNDER – Dut Ağacı